赤坂のホットケーキパーラー「フルフル(Fru-Full)」でシロップしみしみホットケーキを食べる

年明けの『マツコの知らない世界』で「マツコの知らないパンケーキの世界」という特集を放送していて、それを見たらホットケーキを食べに行きたくなったわけです。ホットケーキといえば、かつて神田にあった「万惣フルーツパーラー」の味が思い出深く、そこで働いていたという職人さんたちが始めたホットケーキパーラー「フルフル(Fru-full)」に行ってきました。
お店は赤坂。

賑やかな赤坂の喧騒を抜け、閑静な通りに入ってしばらく歩いたところにありました。目立つ看板があるわけではないので、近づいてみないとわかりません。お茶の時間を外して、日曜日のお昼過ぎだったので、さして待つことなく入店。
フルフル(Fru-Full)
テーブルの上には、「名物ホットケーキのおいしい召し上り方」。そうそう、これが万惣の食べ方だったなと。
フルフル(Fru-Full)
注文したのは、プレーンなホットケーキ(2枚)は600円とリーズナブル。飲み物は+300円から。コーヒーはお替わり自由でした。
フルフル(Fru-Full)
おいしい食べ方にそって、食べる準備を進めましょう。2枚をずらして、バターを塗りたくります。
フルフル(Fru-Full)
均等に切っていきます。さして力を入れなくてもサクサク切れていきます。
フルフル(Fru-Full)
あとはたーーーーーーーっぷりのシロップを回しかけていきます。しみしみにするために惜しみなくかけましょう。
フルフル(Fru-Full)
万惣流のおいしいホットケーキのできあがり!あとはバクバク食べるだけ。表面はサックリ、ぞんぶんにしみわたったシロップ、ほんのり塩味のバター、絶品のホットケーキです!
フルフル(Fru-Full)
なお、この時期は「イチゴパフェ(1,500円)」も絶品。巨大なあまおうは、これだけでも甘さ十分です。
フルフル(Fru-Full)

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